Labels
Label Vigneron Indépendant
Nous sommes adhérent au réseau national des Vignerons indépendants. Un vigneron indépendant, contrairement aux négociants ou aux coopératives, suit son produit pendant toutes les étapes de son élaboration; c'est-à-dire du travail de la vigne à la commercialisation en passant par la vinification.
Nous respectons donc une charte stipulant que le vigneron indépendant :
- respecte son terroir,
- travaille sa vigne,
- récolte son raisin,
- vinifie et élève son vin,
- met en bouteille sa production dans sa cave,
- commercialise ses produits,
- se perfectionne dans le respect de la tradition,
- accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.
Cela nous assure une totale autonomie quant à la qualité de nos vins élaborés dans le respect de l’environnement et de ses sols.
Certification Haute Valeur Environnementale
Octobre 2020
Chers Amis du Vin,
Courant mars nous avons obtenu la certification HVE (haute valeur environnementale). Ce label valide notre souci d'une culture durable et raisonnée, et évalue plusieurs points sur notre exploitation :
- la biodiversité, par le maintien ou l'implantation de murets, haies et arbres qui
constituent un refuge pour la faune et la flore naturellement présentes…
- la stratégie phytosanitaire, avec la diminution de doses, par l'utilisation de
produits de bio-contrôle, l'espacement des traitements…
- et enfin la gestion de la fertilisation par un apport réfléchi et ciblé selon les
besoins réels de la vigne.
Tout cela afin de préserver la biodiversité et ainsi la qualité de nos vins. Nous vous les présentons aujourd'hui, ils sauront accompagner vos moments de convivialité entre amis ou en famille, moments auxquels il ne faut pas renoncer, dans ce contexte sanitaire étrange et compliqué…
Dans l'attente de pouvoir communiquer notre passion pour la Vigne et le Vin d'Alsace à travers quelques bouteilles, nous vous saluons chaleureusement.
Prenez soin de vous et à bientôt !
Régine Baur et famille